ようこそ喫茶セヴィリヤへ
スペイン南部、アンダルシア州の都市セヴィリヤは、
長崎市西坂の丘に建つ、〈日本二十六聖人記念館〉
初代館長をお務めになった故・結城了悟神父様の故郷です。
1980年、松翁軒本店ビル新築に伴い二階に喫茶室を設けた際に、ご縁のある結城神父様より、
生地にちなみ〈セヴィリヤ〉の店名を頂戴いたしました。
挽き立てで淹れる珈琲の香りと、
熟練の職人が焼き上げたしっとり甘やかなカステラをお楽しみください。
同じく結城神父様に命名いただきました〈チョコラーテ〉も絶品です。
松翁軒本店･喫茶セヴィリヤ
改装工事のお知らせ
店舗改装工事のため松翁軒本店は仮店舗にて営業、喫茶セヴィリヤは休業いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、引き続きご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
改装工事期間：2022年11月18日（金）〜2023年1月下旬
◆ 松翁軒本店／工事期間中は仮店舗営業
工事期間中は、本店斜め向かいの松翁軒和菓子調進所にてカステラ等を販売いたします。
◆ 喫茶セヴィリヤ／工事期間中は休業
工事期間中は休業いたします。
cafe menu
セヴィリヤのメニュー
極上のカステラとして生まれた五三焼を、現代に復活させた松翁軒の五三焼は、より濃厚でしっとりとした長崎カステラの秀作です。
単品 700円（without drink）
熟練した職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた松翁軒カステラと、明治より伝わるチョコラーテをご堪能ください。
単品 500円（without drink）
喫茶セヴィリヤのリニューアル記念メニューです。懐かしく優しい口当たりと、ほろ酸っぱい長崎産レモンの香りをお楽しみください。
単品 330円（without drink）
自然ゆたかな星野村で育まれる希少な抹茶を使った、香りたつカステラです。ふわりと広がる風味をお楽しみください。
単品 700円（without drink）
松翁軒カステラの製法を生かしたやさしい生地に、檸檬の皮の砂糖漬けをしのばせた、みずみずしい酸味と甘味をどうぞ。
単品 700円（without drink）
奥八女星野村産の薫り豊かな抹茶を使い、国内産の渋皮栗と黒豆を惜しみなく使いました。しっとりとした舌ざわりにほっくりやわらかい栗の甘味をお楽しみください。
単品 950円（without drink）
愛らしい桃のカタチの桃カステラ。
長崎の伝統的な縁起菓子です。
単品 800円（without drink）
桜葉のほのかな香りと塩味がモチモチとした食感と相まって、華やぐ春の薫りが口の中でひろがる馥郁たる味わいです。
単品 700円（without drink）
Drink（セットドリンク付き）
お飲み物を選べます。
Drink（セットドリンク付き）
お飲み物を選べます。
松翁軒のカステラの材料と同じ厳選した卵と砂糖を使用した、長崎名物ミルクセーキ。ご注文をお受けしてからおひとつずつ手作りいたします。（少々お時間をいただきます）
苦味・酸味・コクのバランスが絶妙な、カステラやレモンケーキの味わいを一層引き立てるマイルドな味です。
太陽の光と豊かな自然に育まれ、甘くておいしい長崎のみかんジュース。子どもから大人まで愛される味わい。
shop item
お持ち帰り商品
喫茶セヴィリヤにお越しの際の記念や身近な方への手みやげなど、幅広くご活用いただければ幸いです。
レモンケーキ
挽きたての珈琲に合う懐かしく優しい柔らかな口当たりと、 ほろ酸っぱい長崎県産レモンの香りをお楽しみくださいませ。小箱入りのレモンケーキは店舗限定で販売しています。
珈琲
喫茶セヴィリヤの味を「ご自宅でも楽しみたい」といった声にお応えして、オリジナルのドリップバッグをおつくりしました。 旅先、ご自宅、オフィスなど、お好きな場所で簡単にお楽しみいただけます。
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〒850-0874 長崎県長崎市魚の町3-19-2F
2F, 3-19, Uonomachi, Nagasaki-city, NAGASAKI