ようこそ喫茶セヴィリヤへ
スペイン南部、アンダルシア州の都市セヴィリヤは、
長崎市西坂の丘に建つ、〈日本二十六聖人記念館〉
初代館長をお務めになった故・結城了悟神父様の故郷です。
1980年、松翁軒本店ビル新築に伴い二階に喫茶室を設けた際に、ご縁のある結城神父様より、
生地にちなみ〈セヴィリヤ〉の店名を頂戴いたしました。
挽き立てで淹れる珈琲の香りと、
熟練の職人が焼き上げたしっとり甘やかなカステラをお楽しみください。
同じく結城神父様に命名いただきました〈チョコラーテ〉も絶品です。
お知らせ
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お知らせ
営業時間変更のお知らせ：12月4日（火）は13時より開店いたします。
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、2023年12月4日（火）の営業時間を下記のとおり変更いたします。 ■通常 11:00開店～17:00閉店■変更 13:00開店～17: […]-
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お知らせ
【9月13日開催】セヴィリヤ・スケッチⅣのご案内
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お知らせ
新メニュー提供開始・テイクアウトメニュー完成のお知らせ
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お知らせ
喫茶セヴィリヤ ネット予約受付開始のお知らせ
いつも喫茶セヴィリヤをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、2023年4月4日(火)よりネット予約システムを導入いたします。ネット予約システムをご利用いただくことで、待ち時間の軽減やお席のスムーズなご […]-
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【5月31日開催】セヴィリヤ・スケッチⅢのご案内
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お知らせ
喫茶セヴィリヤ リニューアルオープン
松翁軒本店ならびに喫茶セヴィリヤは、改修工事を終え、2023年1月28日（土）にリニューアルオープンいたしました。 昭和の時代に本店店舗を6階建てに建て直し、その後永きに亘り長崎近郊にお住まいのお客様や全国から長崎に観光 […]-
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松翁軒本店･喫茶セヴィリヤ
改装工事のお知らせ
店舗改装工事のため松翁軒本店は仮店舗にて営業、喫茶セヴィリヤは休業いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、引き続きご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
改装工事期間：2022年11月18日（金）〜2023年1月下旬
◆ 松翁軒本店／工事期間中は仮店舗営業
工事期間中は、本店斜め向かいの松翁軒和菓子調進所にてカステラ等を販売いたします。
◆ 喫茶セヴィリヤ／工事期間中は休業
工事期間中は休業いたします。
cafe menu
セヴィリヤのメニュー
極上のカステラとして生まれた五三焼を、現代に復活させた松翁軒の五三焼は、より濃厚でしっとりとした長崎カステラの秀作です。
単品 700円（without drink）
熟練した職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた松翁軒カステラと、明治より伝わるチョコラーテをご堪能ください。
単品 500円（without drink）
喫茶セヴィリヤのリニューアル記念メニューです。懐かしく優しい口当たりと、ほろ酸っぱい長崎産レモンの香りをお楽しみください。
単品 330円（without drink）
「チョコラーテ」をより濃厚に、卵黄とカカオマスをさらに増量。進化させた味わいと馥郁としたくちどけをどうぞ。
単品 700円（without drink）
Drink（セットドリンク付き）
お飲み物を選べます。
松翁軒のカステラの材料と同じ厳選した卵と砂糖を使用した、長崎名物ミルクセーキ。ご注文をお受けしてからおひとつずつ手作りいたします。（少々お時間をいただきます）
単品 700円（without drink）
苦味・酸味・コクのバランスが絶妙な、カステラやレモンケーキの味わいを一層引き立てるマイルドな味です。
太陽の光と豊かな自然に育まれ、甘くておいしい長崎のみかんジュース。子どもから大人まで愛される味わい。
shop item
お持ち帰り商品
喫茶セヴィリヤにお越しの際の記念や身近な方への手みやげなど、幅広くご活用いただければ幸いです。
レモンケーキ
挽きたての珈琲に合う懐かしく優しい柔らかな口当たりと、 ほろ酸っぱい長崎県産レモンの香りをお楽しみくださいませ。小箱入りのレモンケーキは店舗限定で販売しています。
珈琲
「自宅でも楽しみたい」といった声にお応えして、 ディップスタイルの珈琲バッグをおつくりしました。 ティーバッグのようにお湯を注いで簡単に抽出でき、 旅先、ご自宅、オフィスなど、お好きな場所でお楽しみいただけます。
event
イベントのご紹介
セヴィリヤ・スケッチ開催
あなたは自分の「絵」を描いてもらったことがありますか？
ゆったりと時間が流れる「喫茶セヴィリヤ」にて、イラストレーターの泗水さんがご希望の方をスケッチします。
※次回開催までお待ちください。
※喫茶のメニューをご注文いただいた方にご参加いただけます
（スケッチ自体は無料です）
※スケッチの原画はお渡しできませんが、写真に収めてお持ち帰りいただけます
※所要時間は20 – 30分程度です。簡単なインタビューにご協力ください
混雑時はお待ちいただくことがあります
※スケッチは、喫茶セヴィリヤが発行するフリーペーパー
〈セヴィリヤ・スケッチ〉とHP・公式インスタグラムに掲載させていただきます
※最新情報はHP・SNSでお知らせします
セヴィリヤ・スケッチ開催
あなたは自分の「絵」を描いてもらったことがありますか？
ゆったりと時間が流れる「喫茶セヴィリヤ」にて、イラストレーターの泗水さんがご希望の方をスケッチします。
2024年3月12日（火）11:00-17:00
喫茶セヴィリヤ（長崎市魚の町3-19 松翁軒2F）
Instagramのご紹介
Instagramでは「セヴィリヤ・スケッチ」をはじめ、様々な情報を発信しています。
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アクセス
〒850-0874 長崎県長崎市魚の町3-19-2F
2F, 3-19, Uonomachi, Nagasaki-city, NAGASAKI